Restaurant 100 GRAD Ulm Rezensionen
Kulinarische Highlights beim Langschläfer Frühstück im 100Grad Restaurant - so wird auf der Website geworben. Leider entspricht das ganz und gar nicht dem, was einem hier vorgesetzt wird. Ein lieblos angerichtetes Standard 08/15 Frühstücksbuffet bei dem es Butter (was ja offensichtlich zum Frühstück dazu gehört) nur auf Anfrage gibt. Verfügbar war nur eine Art Margarine. Statt frisch zubereiteten Eierspeisen, gab es fest gebackenes, ungenießbares Rührei (vermutlich aus dem Tetrapack). Käse, siehe Bilder, da muss man nichts mehr dazu sagen. Birchermüsli oder was auch immer das sein sollte, sah schon so unappetitlich aus, dass wir es nicht probiert haben. Kleine Weißwürste, die oben drauf schon braun waren. Kein Obstsalat, keine große Brötchen Auswahl (die die es gab, waren geschmacklich in Ordnung). Eine große Enttäuschung und das für 24,90€ pro Person. Putzen sollte übrigens auch Mal wieder jemand. Das 100Grad Restaurant werden wir nicht besuchen, wenn dies der Standard ist, der hier den Gästen geboten wird. Wirklich traurig.
Küchenchef Seyid Gümüstan grüßte mit einer Curkuma- Fenchel Café de Paris Butter und Baguette. Wir wählten Rotschwanzgarnelen als kalte Vorspeise mit feinen Kürbisstreifen und Grapefruitfilets, gefolgt von ebenfalls sehr leckeren Krustentierravioli und einem fantastischen Rinderfiletsteak (500g) für 2 Personen - auf den Punkt gegart - mit 2 Beilagen. Dringend zu empfehlen! Wichtig: Saucen-Liebhaber sollten aus der Saucen Auswahl bereits bei der Bestellung die Soße der Wahl zu ihren Gerichten hinzu bestellen. Die Weinkarte ist eher klein gehalten, man hat aber die Möglichkeit, aus den sehr schönen großen Weinkühlschränken über die Karte hinaus Weine zu wählen, wenn man den Service anspricht. Ein Restaurant unter neuer Leitung, dass man unbedingt ausprobieren sollte und nicht nur für Hotelgäste geeignet ist.
Tolles Restaurant mit wunderschöner Terrasse. Hervorragender Service. Sehr, sehr leckeres Essen. Auf den Punkt gegart und mit frischen Kräutern gewürzt. Danke für den schönen Abend. Sehr gerne wieder
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